Cinnamon Apple Pie Crumble

Hello helloooo... Baking lagi nih kita. Kali ini pengen coba bikin Apple Pie tapi yang sedikit beda dari yang biasanya. Setelah liat2 semua resep Apple Pie yang ada di Google akhirnya pilihan saya jatuh pada Cinnamon Apple Pie Crumble. Basically sama aja sih cuma yang bikin beda karena ada Crumble-nya.

Udah lama sih pengen bikin Pie yang pake Crumble, gara2 liat postingan Cherry Crumble-nya seorang seleb di Instagram, dia punya Cafe yang menu special-nya adalah Cherry Crumble. Pengen beli jauhhh mesti ke Jakarta dulu, so lebih baik saya bikin aja sendiri. Tapi karena ga punya stok Cherry dan ribet kalo beli dulu, filling-nya diganti ama Apple. Kebetulan Walter suka banget ama Apple Pie dan dulu waktu masih tinggal di Italy selalu breakfast-nya segelas hot coffee dan sepotong Apple Pie. So akhirnya saya mutusin untuk bikin Apple Pie Crumble plus cinnamon.

Resepnya ada di Google dan ga susah kok bikinnya. Tapi saya mix juga ama resep yang ada di sebuah buku resep milik mami saya. Hopefully hasilnya memuaskan as a Newby yang baru belajar bikin Pie.

So here it is, folks!

Gadis Ini Menolak Elvis Presley!

I got this from one of my friend.. A very inspiring article..

Dolores Hart dicium untuk pertama kalinya oleh seorang pria dalam usia 18 tahun. Ia dicium bukan oleh sembarang pria, melainkan oleh Elvis Presley.

Pada saat itu ia turut memerankan film Loving You bersama dengan Elvis. Bahkan setelah ciuman tersebut;  Elvis ngebet banget dan jatuh cinta abis kepada Dolores, sehingga Elvis mengajak Dolores untuk turut main film lagi dalam film berikutnya yaitu King Creole. Elvis pernah mencoba merayu dia agar ia bersedia menjadi istrinya, tetapi ia menolak.

Dolores bukan hanya sekali saja memerankan film dengan pria-pria papan atas yang hebat-hebat, misalnya dengan Robert Wagner, George Hamilton maupun Montgomery Clift , tetapi tidak ada satupun yang bisa membuat dia menjadi goyah.

Pada tahun 1961 ia turut main film Francis of Assisi disitu ia memerankan Santa Klara dari Asisi. Putri seorang bangsawan yang kaya raya, tetapi memilih untuk hidup dalam kemiskinan dan mengabdikan dirinya untuk jadi pengikut dari Santo Fransiskus  Asisi.

Pada saat pembuatan film tersebut di Roma; Dolores bertemu dengan Paus Yohanes XXII.  Disitu ia memperkenalkan dirinya kepada Paus: “Saya adalah Dolores yang memerankan Klara!” Paus menjawab dengan lembut dalam bahasa Itali: “Tu sei Chiara!” = Tidak, anda adalah Klara!

Ucapan dari Paus tersebut mempengaruhi dirinya sedemikian rupa, seakan-akan ia mendapat panggilan untuk mengabdikan dirinya buat Tuhan. Oleh sebab itulah ia memilih judul, The Ear of the Heart: An Actress’ Journey From Hollywood to Holy Vows, sebagai judul dari otobiographinya.

Dua tahun kemudian setelah ia merampungkan film terakhirnya “Come fly with me” dalam usia 24 tahun ia meninggalkan kariernya sebagai bintang film. Ia memilih untuk menjadi biarawati dan hidup dalam kesederhanaan. Bahkan penawaran terakhir yang ia dapatkan untuk menjadi partner film bersama Marlon Brando, tetapi ia menolaknya.  Pada saat itu Dolores Hart merupakan pemain film dengan honor tertinggi.

Maka tidaklah heran apabila Dolores Hart sering disamakan dengan Grace Kelly bukan saja dari segi kecantikannya, tetapi juga kepiawaiannya dalam bermain film. Grace Kelly meninggalkan dunia perfilman untuk menjadi Ratu di Monaco, sedangkan Dolores meninggalkan dunia perfilman untuk mengabdikan dirinya menjadi Biarawati, bukannya untuk dilayani tetapi untuk melayani dan hidup dalam penuh kesederhanaan. Di tahun 1970 ia melakukan sumpahnya yang terakhir untuk menjadi suster dengan nama Mother Dolores.

Bahkan hingga kini ia masih sering ditanya kenapa ia memilih Tuhan daripada Elvis ia menjawab: “God is the bigger Elvis”. Untuk ini telah dibuatkan film dokumentar mengenai Mother Dolores dengan judul tersebut diatas. Film ini pernah dinominasikan sebagai pemenang Oscar.

Disamping itu masih saja banyak orang yang tetap penasaran untuk mengetahui, bagaimana sih rasanya dicium untuk pertama kalinya oleh Elvis? Ia menjawab hanya pengalaman tidak lebih dari 15 detik saja dari kehidupan saya, jadi tidak ada istimewanya yang perlu dikenang. Dolores Hart yang memilih untuk menjadi mempelai Kristus daripada mempelai Elvis!

Sungguh luar biasa....

Another Custard Pie

Helloooo! Hari ini Oma Edith dari Jakarta mau datang berkunjung ke Lembang, so sore ini kita bikin Custard Pie alias  Pie Susu lagi nih. Kali ini bikinnya 2 loyang, secara kalo cuma 1 ga bakalan cukup buat semua orang.

Satu loyang biasanya saya potong dapat 12 pieces. Tau dong kalo makan Pie ini cuma 1 potong aja ga bakalan cukup dahh. Minimal tiap orang 2 potong, maunya. Sangking enaknyaaa... Hehehe.. 

Kali ini hasilnya agak sedikit terlalu coklat dibagikan pinggir kulit Pie karena pas mo dimasukkan ke dalam oven, suamikuhhh yang ganteng super kece itu agak sedikit shakyyyy alias gugup jadi filling-nya agak tumpah gitu dehhh.. Jadinya agak beleberan ke kulit Pie jadi pas dipanggang berubah jadi coklat kulit pinggirannya. But it's okay, I'm sure the taste will be the same. Delicioso!!

Friday Night Date

Malam ini kita mo jalan berdua aja nih, setelah beberapa minggu belakangan ini Walter sibuk banget bolak balik ke Jakarta dan kami ga punya waktu untuk bisa jalan berdua. Rencananya pengen ke PVJ tapi rasanya kok bosen ya kesana melulu sejak kita tinggal di Bandung.

So akhirnya kita putusin ke Trans Studio Mall aja, lagipula kita belum pernah sama sekali kesana. Nyampe sana udah jam 8 lewat, karena ga tau mau ngapain dan lift kita berhenti di lantai yang ada XXI-nya, ya udah deh kita melipir kesana. Ga taunya Walter kecantol ama sebuah film: Tomorrow Land, a science fiction movie, starring by Gorge Cloony. Akhirnya kita nonton dehhh... And it was a good movie! I like it! 

Selesai nonton bioskop udah hampir jam 11 malam, dan berhubung hari ini tanggal 22, kita langsung meluncur ke PVJ, tempat dimana satu2nya Starbucks yang buka hingga jam 12 malam. Setiap tanggal 22 ada promosi 50% off untuk semua pembeli yang membawa Tumbler Starbucks. So we better hurry up before 12 pm, rite?

Lucky for us, we arrived before 12 and finally got our Tumbler filled with Green Tea Latte and Special Blend Sumatera for Water. Perfect way to end the day!! 



Another Sad News

Hari ini hati saya sedikit terluka. Satu lagi kabar dari seorang teman yang ternyata udah bercerai setelah pisah rumah selama 5 tahun. Sebelumnya sebulan lalu saya juga mendengar seorang teman yang lain ditinggal oleh suaminya yang tertarik ama wanita lain beberapa bulan setelah kehilangan anak perempuan mereka karena leukimia. So sad.

Buat saya hal ini sangat menyedihkan. Ditengah dunia yang haus akan perhatian dan kasih sayang, pernikahan yang seharusnya menjadi lembaga mulia yang penuh cinta dan kehangatan malah bubar karena orang2 yang ada didalamnya ga bisa mnempertahankan keutuhannya. Dalam hal ini saya ga mau menghakimi siapapun, after all these people are my friends, I knew them since I was very young. I just want to share my thoughts towards this matter. Sebagai pengantin baru yg baru nikah selama hampir 6 bulan, ngeliat teman2 yg udah menikah bertahun2 dan punya beberapa anak malah bercerai rasanya sedih banget.

I mean, what happened? Isn't marriage supposed to be something beautiful, something wonderful and worth fighting for? I mean you married the love of your life, the man of your dream, your prince charming, someone you adore and somreone you can't wait to cuddle with every night, and suddenly you decided to agree to get divorce (ga masalah siapa yg minta cerai duluan) and live seperately with him/her and not be able to see, touch and kiss them again for the rest of your life.

Isn't that sad?

Of course I know there are things in life beyond our control and we cannot fix them no matter how hard we try. Politic problems, sickness, war, plague and many more. But conflict in marriage? That is something you MUST fight til the end of your life! You cannot give up just like that on something that is important for your life. Apapun masalahnya, ga mungkin ga ada jalan keluar. Pasti ada jalan keluar selama kita mau berusaha dan memperbaiki apa yang terjadi.

Sebuah alasan perceraian klise yang sering kita dengar adalah 'karena udah ga ada lagi kecocokan'. Seriously? Bukannya cocok ga cocok itu relatif, tergantung gimana kitanya aja. I mean, sebelum nikah pasti kita pacaran dulu kan? Trus dalam masa pacaran itu kita berusaha mengenal pasangan kita lebih dalam lagi, sampe akhirnya kita mutusin untuk nikah ama dia. Pastinya saat itu kita udah tau dong pasangan kita ini cocok ato ga ama kita, masa kalo ga cocok mau aja diajak nikah? Trus setelah bertahun-tahun rasa cocok itu lama2 pudar dan akhirnya hilang dengan berjalannya waktu, kesibukan, rutinitas, perubahan usia dll, apa iya mereka yang tadinya cocok tiba2 bisa berubah jadi ga cocok dan akhirnya memutuskan untuk bercerai. Semudah itu kah?

Dan satu lagi alasan perceraian yang dianggap fatal dan ga bisa dimaafkan adalah perselingkuhan. Hal ini banyak sekali terjadi dan yang bikin saya ga ngerti adalah gimana mungkin hal ini seakan2 dianggap lumrah dan lazim terjadi these days. Saya bahkan punya seorang teman yg selama 3 tahun lebih selingkuh dengan teman masa SMA-nya dan baru berhenti waktu anak laki2 semata wayangnya sakit keras sampe harus diopname di RS. Hal itu dianggap sebagai tegoran dari Tuhan karena dosa2nya. But seriously, do you think it's worthy to jepordize your family's life like that? Apa harus ada sesuatu yg buruk terjadi dulu dalam keluarga baru orang berhenti selingkuh?

And what should we do if our spouse is having an affair? Leave them and get a divorce right away? Or forgive him and try to fix the marriage, fight for him, with him, to win him back and save the family? What do you think God wants you to do if you find out your spouse is flirting or worst, sleeping with someone else? Get a divorce or get your knee on the floor and pray to GOD to save your marriage? Which one you think will be the best thing for you to do? Losing the man of your life for another woman or pray and try hard, as hard as you can, to save your marriage? Never give up on your husband! Yes he made a mistake, huge mistake, and forgiving him doesn't mean he's right and we're wrong, but we want to free ourselves from the bondage the devil is preparing for us. The devil is after your marriage, your life, and forgiveness is the only way to beat him! Of course it's not easy, knowing that there is another person in your marriage life, trying to steal your spouse, but believe me, it's worth it. Bercerai bukanlah satu2nya jalan keluar bagi perselingkuhan, tapi pertobatan. Dan tugas kita sebagai perempuan2 beriman yg adalah tiang doa dalam keluarga untuk berfungsi maksimal sebagai pendoa, penolong yang sepadan untuk mendukung paangan kita kepada pertobatan sejati, bukan malah mencampakkan dia dan ngebiarin dia jatuh ke pelukan orang lain.

I know it's teorically easy, but the LORD will help us on that.

Your choice, my friends.

Me, I'm not a fan of divorce. For me marriage is sacred. Only once in a life time and only me, my spouse and the LORD are allowed to be in it. Jangan sampai bercerai, people! And if you already divorced, stay single for the rest of your life, don't get married again. Karena dimata Tuhan, pernikahan yang sah adalah pernikahan yang pertama, bukan yang kedua ketiga dst. Dan kalo kamu menikah lagi, maka pernikahan keduamu adalah perzinahan dihadapan Tuhan karena sampe kapanpun, yang sah dimata Tuhan hanya suami pertamamu, sampe kapanpun.

A bit extreme, rite? Well that's the truth.

Anyway, ini adalah pendapat saya dan saya boleh dong punya pendapat pribadi.Semoga tulisan saya ini bermanfaat bagi kita semua.

Shahlohm!

Resep Custard Pie

Okehhhh, as I promised, here's the recipe for Custard Pie. Hope you guys enjoy baking it as we always do.. 

Say No to Macet in Long Weekend

Minggu ini boleh dibilang long weekend bagi semua orang, dimulai dari hari Kamis tanggal merah karena peringatan Kenaikan Yeshua Hamashiach, Jumat-nya kejepit, dan Sabtu Minggu udah libur. So it's 4 days of holiday for all of us.

Dan, seperti biasa, kalo long weekend seperti ini, semua orang Jakarta pasti larinya ke Bandung, secara Bandung udah jadi kota tujuan wisata yang terkenal dengan factory outlet dan wisata kuliner.

Tapi sekarang ini, bukan hanya Bandung yang jadi tujuan wisata orang Jakarta dan sekitarnya. Lembang, yang terletak hanya setengah jam dari kota Bandung (kalo ga macet) juga merupakan salah satu tujuan wisata yang sedang rame-ramenya dikunjungi.

Tempat wisata di Lembang antara lain :
1. Dusun Bambu
2. Floating Market
3. Kampung Gajah
4. Rumah Strawberry
5. De Ranch
6. Kampung Daun
7. Sapu Lidi
8. Tahu Tauhid
9. Jendela Alam
Dan masih banyak lagi.

So, as someone who temporarily live in Lembang, you must think that this will be a great time for me to explore all of those places, rite?

Mmmmm, don't think so!

Sejak hari Kamis pagi Bandung dan sekitarnya, termasuk Lembang macet total, cynnn! It's all over the news on TV, semua channel beritanya sama, Bandung macet, Lembang macet, tol macet disertai dengan gambar antrean mobil yang stuck dijalan.

OMG and I'm supposed to be part of that? No way!

I prefer to stay at home and watch TV. Ngebayangin terjebak di macet berjam2 dan tua dijalan hanya untuk sebuah tempat wisata ato restoran yang palingan hanya bisa dikunjungi 1-2 jam sepertinya ga worthy yaaa.. Especially kalo tempat itu masih bisa dikunjungi lain hari dan ga perlu bermacet2 ria.

So long weekend ini I better stay at home dan ga mau ikut2an menuh2in jalanan yang udah penuh sumpek padat dipenuhi oleh mobil ber-plat nomer D, B dan F. (No offense!)

Have a great long weekend, peeps!

Last Update

Mmmmm udah segini nih kemajuan di rumah baru yg sedang dalam proses pengerjaan. Kamar mandi di lantai dua udah jadi shower room-nya. Lampu kristal yang bertengger kurang lebih 6-7 meter dilangit-langit juga udah siap dan seluruh listrik didalam rumah juga nyala.

Sekarang sih kurleb tinggal pengerjaan akhir aja. Masih ada keramik dan pernak pernik kamar mandi yg perlu dipasang, trus juga kusen jendela dan pintu belum terpasang, rencananya dalam minggu ini.  Saat ini semua kusen jendela dan pintu sedang dalam proses pembuatan dan begitu siap udah sekalian dicat jadi tinggal dipasang aja.

Hopefully everything will work well and in a month or two the house will be ready and we can move to the new house. GOD speed.

GOD bless us all! 

99 Percent

I'm 99 percent a sweet person. But ohhh... That 1 percent..!! 

Spinach Pie

Duhhh senangnya bisa bikin Pie lagi. Kali ini bikinnya yang isinya sayuran, secara minggu lau baru bikin yg manis.

Sama kok ga susah juga Pie yang ini. Resep kulitnya kurang lebih ama kulit Causare Pie, isinya aja yg kali ini aku ganti pake bayam dan sosis.

Masih ama Walter bikinnya, kali ini lebih exciting karena minggu lalu hasilnya memuaskan jadi kali ini lebih pede aja rasanya.. 

Sooo, this it it! Spinach Pie ala chef Alice and Walter.. 

Custard Pie

Helloooo, tadinya kita ga ada rencana mo bikin kue. Gara2nya liat postingan temen di Facebook, daripada ngiler ga jelas mendingan langsung bikin sendiri ajahh..

Pie ini emang kesukaan banyak orang. Kalo di Ambon biasa disebut Pie Susu ato Tart Susu. Rasanya enak dan cara membuatnya juga gampang banget. Idenya sih pengen kue bareng suami sebagai bentuk kebersamaan kami sebagai newlywed, jadi emang pas banget resep ini secara ga ribet dan ga makan waktu lama untuk memanggangnya. So jadilah Mr Bule ikutan bikin Pie ini...

Special Gift from IES South

Hari ini seluruh dunia merayakan Hari Ibu ato Mother's Day kecuali di Indonesia yang punya tanggal sendiri untuk Hari Ibu yaitu 22 Desember yang diperingati tiap tahunnya.

Actually I don't celebrate Mother's Day or any other earthy holiday. Buat saya menghormati dan mengekspresikan rasa sayang pada ibu kita harusnya setiap saat, ga harus nunggu tanggal tertentu. Sama juga dengan hari Ayah, hari Valentine, hari Guru dsb. No need to wait for a certain date to express our feelings and gratitude for someone or something.

Dan yang paling penting adalah karena semua hari libur itu ga ada di Alkitab. We are NOT supposed to celebrate holiday that is not written on Bible. That's not what the Lord want. Hari besar yang patut kita rayakan adalah hari2 yang telah ditentukan oleh Tuhan bagi bangsa Israel yang terdapat di Imamat 23. Other than that, hanya buatan manusia dan buat saya ga perlu heboh2 ngerayainnya.

As you know di IES South, tempat saya berjemaat selama 1 tahun lebih banyak jemaat bule dari berbagai negara. Dan pastinya di negara asal mereka dirayain Mother's Day juga hari ini. Tapi IES South hari ini ga ngerayain Mother's Day melainkan Ladies Day. I don't really know why they change it into Ladies Day. I guess mungkin karena jemaat mereka yang ga hanya para mothers tapi juga single woman dan single mother. Lebih luas lagi tentunya karena peringatan ini juga untuk wanita yang belum menikah dan punya anak, not just mothers.

Dan seperti tahun lalu, tahun ini IES South juga memberikan special gift buat semua ladies yg hadir di ibadah hari Minggu ini. Hadiahnya berupa beauty pouch untuk menyimpan kosmetik. Warnanya hitam dan ada tulisan "This bag contain my face". What a cute sentence to describe the contain of bag. 

Tahun lalu gift-nya berupa garam untuk foot therapy yang disimpan dalam botol kaca. Keren dan cukup bermanfaat buat merendam kaki yg pegel2 abis beraktivitas. I wish I can have it again. 

Anyway I like this black beauty pouch. Kebetulan pouch yang saat ini saya pake udah agak2 dekil and kumal gitu dehhh.  Warna aslinya sih putih tapi karena udah lama dipake jadinya agak2 kotor dan perlu dicuci dan istirahat dulu sementara. Can you imagine? This gift is a blessing to me!! I can use it right away dan ga perlu khawatir gampang kotor karena warnanya yang hitam. 

As I said before, I don't celebrate worldly holiday, but hey, I will not reject any gift people wants to give to me. Agree? 

So thank you very much for the special gift, IES South! The Lord bless you more and more and more.. 😇

Simplemente Yo

A bird sitting on a tree is never afraid of the branch breaking because her trust is not on the branch but on its own wings. Always believe in yourself.

On Progress Now!

Yeayyyyy bentar lagi jadi nih rumah baru kami. Pengerjaannya udah sekitar 78%, tinggal pasang kusen jendela dan pintu serta beberapa perintilan lainnya, beres dehhh..

GOD speed. 